|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Салямі Мілано один із найвідоміших сортів серед італійських салямі. Її роблять із суміші тонко подрібненої свинини та яловичини, яку заправляють сіллю, невеликою кількістю приправ і начиняють у натуральну або синтетичну оболонку, «Мілано» пронизаний невеликими домішками свинячого жиру розміром із рисове насіння, має тонкий смак і менш солоний, ніж інші різновиди салямі. Спеції використовуються як часник, так і чорний перець.